海口持續開展汛期食品安全檢查

聚焦民生關切 筑牢食安防線

當前正值汛期，高溫、高濕環境下食品安全風險隱患增多。為切實保障高溫時節食品安全，有效防范食品安全事故，近期，海口市場監管部門聚焦群眾關切，持續深入開展汛期食品安全整治行動，筑牢食品安全防線，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

壓實主體責任 規范食品標簽

近日，海口市市場監督管理局秀英分局接到12345熱線轉來的市民投訴，反映秀英某超市售賣的紅糖、臘腸、調料等食品缺少標簽及生產信息，請求核查處理。

近日，海口市市場監督管理局秀英分局工作人員正在檢查分裝食品標簽。記者 孫士杰 攝

“接到辦件后，我們第一時間聯系消費者核實具體點位和食品信息，并組織執法人員赴現場檢查。”海口市市場監督管理局秀英分局工作人員李壯介紹，“經檢查，該超市散裝食品標簽不規范，消費者無法獲取產地、生產日期、保質期等信息，我們現場責令超市立即整改。”

“像臘腸、腐竹、蜜餞等食品，我們通常會從大包裝袋里拆分出來，以散裝的形式進行售賣，方便消費者按需購買。”該超市工作人員告訴記者，接到投訴后，在市場監管部門的指導督促下，超市已將原包裝袋上的食品標簽打印出來，包含產地、生產日期、保質期等信息，并張貼在價格標簽旁，方便消費者清晰了解。

近日，在秀英某超市，市民正在選購散裝食品。記者 孫士杰 攝

依據《食品安全法》，食品經營者銷售散裝食品，應當在容器、外包裝上標明食品名稱、生產日期或生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。

隨著生活節奏加快，散裝食品因選購靈活、價格實惠，日益受到消費者歡迎。但標簽信息缺失、標識模糊等問題，不僅侵犯了消費者的知情權，也可能埋下食品安全隱患。

“散裝食品標簽就像食品的‘身份證’，缺失這些信息就如同讓消費者‘盲選’。”李壯說，在日常檢查中，市場監管部門會督促食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，規范散裝食品標簽標識管理，并落實好防塵、防蠅、防蟲、防鼠、防霉、防腐等各項措施。

緊盯重點場所 守護“舌尖清涼”

高溫天氣下，冷飲消費迅速增長。為保障市民“舌尖上的清涼與安全”，連日來，海口市場監管部門執法人員深入奶茶店、商場超市等重點場所，開展冷飲市場食品安全專項檢查。

在奶茶店，執法人員重點檢查證照是否齊全、從業人員是否持有效健康證明，仔細查驗食品原料儲存是否符合冷藏要求、是否存在過期變質情況，并對食品原材料的進銷臺賬、索證索票、生產日期、保質期以及冷飲儲存條件是否符合規定進行逐一核查。

在商超中，執法人員重點檢查雪糕、棒冰、酸奶等食品，查看標簽標識、存儲條件是否合規，以及冷藏冷凍設備運行狀況和溫度記錄，確保冷鏈食品始終處于規定溫度范圍內。

此外，海口市食品藥品安全委員會食品辦公室近日發布了汛期食品安全消費提示，提醒食品生產經營者和廣大消費者科學防范風險、合理飲食消費。

“下一步，海口市場監管部門將持續加大食品安全監管力度，壓實經營者主體責任，以‘零容忍’的態度嚴厲打擊食品安全違法違規行為，全力筑牢食品安全防線。”市市場監管局有關負責人表示。